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Valderribas, 27 – 28007 – Madrid

Horario

Horario

De Martes a Viernes: 9:00 - 14:30 y 17:30 a 20:30
Sábado: 9:00 - 15:00 y 17:30 a 20:30
Domingo: 9:00 - 15:00
Lunes cerrado

Carta de productos

BOLLERÍA

Croissants
Napolitanas
- Crema
- Chocolate
Pepitos
Bartolillos
Pestiños
Tortel de hojaldre
Bollería mini
Magdalenas

Ensaimadas
Torteles
Donuts
Bambas
Orejas
Trenzas
Palmeras
- Chocolate
- Glaseada
Bayonesas
Medias noches (Por encargo)

PASTELES INDIVIDUALES AL PESO

- Petit Choux
- Duquesas
- Canutillos
- Bocaditos
  De Nata o Trufa
  
  Al Ron
  
  Manzana
  
  Coco
  
  Almendra
  
  Frutas
  
  Rusos
  
  Borrachos

- - Bizcocho
    Yema
    
    Mantequilla
    
    Chocolate
  - Trufas

PASTELES SALADOS

- - Empanadas
    - Al corte
    - Bacalao y pasas
    - Individuales

aperitivos de hojaldre

TARTAS

Tartas
- Personalizadas
- Bodas y celebraciones
- Ingredientes especiales (Sin azucar)
- Mascota
- Clásica de chocolate
- Yema Tostada
- Chocolate y trufa
- Nata y Yema
- Selva negra
- Selvanegra con Cerezas
- San Marcos
- Moka (Por encargo)
- Capuchina (Por encargo)
- Queso (Por encargo)
- Santiago (Por encargo)
- Limón (Por encargo)
- Manzana
- Frutas
souffle (Por encargo)

- - Sacher
    Naranja
    
    Frambuesa
  - saint honoré (Por encargo)
  - fresas con nata (En temporada)
  - bandas de frutas y Costradas

MOUSSES O SEMIFRIOS

- - tiramisu de chocolate
  - Tres Chocolates

- - De Frutas según temporada, combinadas o con Chocolate, o frutos secos

POSTRES INDIVIDUALES

- - Chocolate y trufa
  - Tartaleta
  - Postre de manzana

- - Tiramisu
  - Sacher

DULCES TRADICIONALES

- - Tejas
  - Rosquillas
  - Bartolillos
  - Pestiños

- - Mantecados manchegos
  - Huesos de san espedito
  - merengues: naturales, fresa y café
  - PAN PARA TORRIJAS (EN TEMPORADA POR ENCARGO)

BIZCOCHOS

- - Bizcochos
    De manzana con pasas
    
    De naranja
    
    Chocolate con Nueces y Guindas
    
    Yogurt
    
    Plum Cake

PASTAS DE TE

- - Frutos Secos
  - chocolate
  - Mermeladas
  - Coco

- - frutas confitadas
  - pasas
  - praliné

PASTELES DE TEMPORADA

- - - - ENERO
        
        Roscón de reyes
    - FEBRERO-MARZO
      - torrijas de leche, sin Azucar
    - MARZO-ABRIL
      - Torrijas
    - Hornazo
      
      De Madrid
    - MAYO-SAN ISIDRO
  - Rosquillas
    Tontas
    
    De Limón
    
    Santa Clara
    
    Francesas
    
    Alcalá
    
    Reinosa
    
    Ávila
    
    Fritas
  - Galos
    De limón
    
    De naranja
    
    Café
    
    Fresa
    
    Chocolate
  - NOVIEMBRE
  - BUÑUELOS
    TRUFA
    
    NATA
    
    CREMA
    
    CHOCOLATE
    
    CAFÉ
    
    ALMENDRA
    
    NARANJA
    
    CABELLO DE ÁNGEL
    
    BATATÁ
    
    MARRÓN GLACÉ
    
    Manzana
  - HUESOS
    YEMA
    
    COCO
    
    CHOCOLATE Y PRALINÉ
    
    Avellana
    
    Chocolate
    
    Naranja
    
    Pistacho
    
    Almendrados
    
    CORONA DE LA ALMUDENA

- - - - DICIEMBRE
      - Turrón
        
        Yema
        
        Yema tostada
        
        Alicante
        
        Jijona
        
        Praliné de Almendra
        
        Praliné de Avellana
        
        Nata y nueces
        
        Naranja y frutas
        
        Coco
        
        Pistacho
        
        Guirlache
        
        Whiskey
        
        Brandy
        
        Calvados con Pasas
        
        Chartreuse con Arándanos
      - pan de cadiz
      - contreau con naranja
      - Mazapán
        
        Figuritas
        
        Almendrados
        
        Empiñonados
      - mantecados de almendra
      - anguilas de mazapán
      - Hueso
        
        Huevo Hilado
      - frutas confitadas y escarchadas

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